红叶谷初级调酒师培训课程

　　本课程为初级调酒课程，英式部分主要学习基础英式调酒知识，花式部分主要学习初级基础动作至一瓶一听。学习时要求务必掌握，此为调酒师基础技能!

　　英式部分：

　　1、英式调酒和花式调酒的区别

　　2、调酒业的由来

　　3、调酒师的定义和素质要求及职责

　　4、调酒师在工作中的礼貌、礼节

　　5、酒吧概述

　　6 、酒吧的定义和分类

　　7、吧台的机构和设置

　　8、酒吧的设备、用具和载杯

　　9、饮料的概述

　　10、饮料的分类及品种介绍

　　11、常用浓缩果汁的介绍及兑法

　　12、酒的定义和分类

　　13、发酵酒的认识和种类

　　14、啤酒的相关知识

　　15、啤酒的生成工艺和饮用方法

　　16、啤酒的种类及与啤酒相关鸡尾酒的讲解

　　17、啤酒鸡尾酒的制作

　　18、酒吧各种杯具的介绍及用法

　　19、洋酒的英文表示及简单介绍

　　22、鸡尾酒配方中的英文表示语句

　　23、劳动法的一些基本法律常识、考核

　　花式部分：

　　一、初级基础动作四十余个。

　　二、套路动作一套。

　　三、一瓶动作加水练习。

　　四、切酒练习

　　备注：学校课程会不定期进行更新!

　　教学保障：报名签订培训协议，，没学会的,再学.直到学会为止!

　　教学模式：滚动式教学，随到随学。独立课程设置，分段式教学。以实操为主，理论为辅，每天真材实料练习。老师先示范、讲解，学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。增加你学到专业的调酒技术!

　　欢迎您来电详询或实地考察我校!您的支持与关注将是我们不断前行的动力!