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红叶谷初级调酒师培训课程
本课程为初级调酒课程,英式部分主要学习基础英式调酒知识,花式部分主要学习初级基础动作至一瓶一听。学习时要求务必掌握,此为调酒师基础技能!
英式部分:
1、英式调酒和花式调酒的区别
2、调酒业的由来
3、调酒师的定义和素质要求及职责
4、调酒师在工作中的礼貌、礼节
5、酒吧概述
6 、酒吧的定义和分类
7、吧台的机构和设置
8、酒吧的设备、用具和载杯
9、饮料的概述
10、饮料的分类及品种介绍
11、常用浓缩果汁的介绍及兑法
12、酒的定义和分类
13、发酵酒的认识和种类
14、啤酒的相关知识
15、啤酒的生成工艺和饮用方法
16、啤酒的种类及与啤酒相关鸡尾酒的讲解
17、啤酒鸡尾酒的制作
18、酒吧各种杯具的介绍及用法
19、洋酒的英文表示及简单介绍
22、鸡尾酒配方中的英文表示语句
23、劳动法的一些基本法律常识、考核
花式部分:
一、初级基础动作四十余个。
二、套路动作一套。
三、一瓶动作加水练习。
四、切酒练习
备注:学校课程会不定期进行更新!
教学保障:报名签订培训协议,,没学会的,再学.直到学会为止!
教学模式:滚动式教学,随到随学。独立课程设置,分段式教学。以实操为主,理论为辅,每天真材实料练习。老师先示范、讲解,学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。增加你学到专业的调酒技术!
欢迎您来电详询或实地考察我校!您的支持与关注将是我们不断前行的动力!